Por Miguel Díaz Román
En una medida que pretende manejar un excedente de leche cruda producto de una alegada sobreproducción, la Oficina para la Reglamentación de la Industria Lechera (ORIL) ordenó a las vaquerías asignadas a la empresa Vaquería Tres Monjitas (VTM) decomisar aproximadamente en 384,000 cuartillos hoy viernes 3 de abril de 2026.
A través de una orden administrativa emitida el pasado miércoles 1 de abril, la ORIL dispuso que VTM no recogerá la producción de la leche cruda en las fincas el viernes 3 de abril y todas las vaquerías asignadas a la empresa deberán decomisar la producción en sus charcas de retención. Esto implica que esas vaquerías no recibirán un pago por la leche decomisada.
A pesar que la orden indica que todas las vaquerías deberán decomisar su producción, en la parte final del documento se indica que VTM tendrá la obligación de notificar a la ORIL «las vaquerías cuya producción fue descartada». La determinación fue firmada por el administrador de la ORIL, Jorge Campos.
Alza en producción
No obstante, la orden administrativa revela que fue VTM quien solicitó descartar los 384,000 cuartillos.
De hecho, la orden administrativa revela la ocurrencia de varios incidentes que precipitaron la necesidad de decretar el decomiso de leche por parte de VTM y que merecen ser destacados.
Según menciona la orden de la ORIL, en los pasados meses se ha registrado un alza en la producción de leche debido al aumento de las bajas temperaturas y al mejoramiento de la calidad de leche en las vaquerías.
Alegadamente, la eficiencia productiva ha provocado que la producción rebase la capacidad de elaboración y venta de las plantas en esta época del año. Según las proyecciones de la ORIL, la producción actual superó en 9% la del pasado año, lo que representa un aumento entre 700,000 y 800,000 cuartillos de leche cruda cada catorce días.
Sin mercado 7 millones de cuartillos
De hecho, la ORIL estima que en los próximos meses unos 7 millones de cuartillos de leche no tendrán mercado, lo que representa un gran reto para todos los componentes de la industria lechera.
Además, Suiza Caribe, LLC., experimentó un ajuste en sus rutas de acopio, las cuales se redujeron de 28 a 14. Esto provocó un aumento en el excedente que venía manejando la planta Indulac.
Otro elemento es que VTM ha solicitado a Indulac empacar leche «UHT» con la marca Tres Monjitas para ir sustituyendo transitoriamente la importación de leche. Pero el excedente de VTM enviado a Indulac supera el volumen de leche solicitado para empacar bajo la marca Tres Monjitas, señala la orden.
Según la ORIL, para atender el exceso en producción se ha exportado leche hacia la República Dominicana. Por la exportación de leche el ganadero recibe 24 centavos por cuartillo, un precio que es sustancialmente menor al que se le paga en Puerto Rico, que es de 98 centavos (sin incentivos) por cuartillo. Se envían 10 a 12 contenedores de leche por embarque. Los días de embarque son lunes y miércoles.
De la orden se desprende que el pasado lunes 23 de marzo no se pudo exportar leche a República Dominicana debido a que las autoridades federales detuvieron los termos en que se transporta el producto.
Federales detienen embarque
La orden no menciona las razones de la intervención federal ni el estado de los citados temos. Lo que sí señala es que Indulac estuvo obligado a recibir la leche que no se pudo exportar a República Dominicana, lo cual limitó «el recibo (de excedentes) los días subsiguientes».
La orden señala que durante la celebración de Semana Santa se decreta un receso escolar que detiene la venta de leche fresca en los comedores escolares. De igual forma el comercio cierra los días festivos, reduciendo así los días de venta y el consumo de leche fresca, lo que tiene como resultado que aumenta el excedente.
La celebración de la Semana Santa en República Dominicana también causa el cierre de los comercios, por lo tanto el embarque planificado para el pasado miércoles no se pudo realizar. «Lo que agota las alternativas de canalizar cierto excedente que sobrepasa las capacidades de elaboración y venta», advierte la orden.
La planta más afectada
Fue en ese contexto que VTM solicitó decomisar la producción de leche del día de hoy 3 de abril.
«Vaquería Tres Monjitas, Inc. ha solicitado al administrador suscribiente descartar la cantidad de aproximadamente 384,000 cuartillos de leche dado a que es excedente acumulado de esta semana que no tiene capacidad de elaboración. A solicitud de VTM, ninguna ruta de acopio perteneciente a VTM saldría a recoger leche el viernes, 3 de abril de 2026. El cálculo de los cuartillos a descartar es el resultado del excedente sin capacidad de elaboración y no pueden ser exportados por las causas antes expuestas».
En unas declaraciones escritas VTM hizo un recuento de los eventos que precipitaron la atmósfera de excedentes y luego se describió como la planta más afectada: «esta situación se une a factores estacionales como el receso escolar en Semana Santa, con el cierre de numerosos comercios durante el Viernes Santo y el Domingo de Pascua. Todo esto ha provocado que haya una producción de leche cruda a nivel de finca que no tiene mercado para colocar su venta. Tres Monjitas, al ser el principal cliente de la industria, es el elaborador más afectado por esta situación».
El decomiso de emergencia solicitado por VTM acontece en momentos cuando continúan los decomisos de leche por incumplimiento con los parámetros de calidad establecidos por la ORIL, lo que causa numerosos daños y pérdidas económicas a los ganaderos.
